2020年12月8日至10日，第四届中国青年企业家（共青城）发展峰会暨第七届“创青春”中国青年创新创业大赛在九江共青城市举行，为保障活动期间食品安全，共青城市局多措并举，全面做好就餐单位食品安全监管工作。

一是高度重视，精心组织。该局召开专题会议，制定食品安全保障方案，成立三个保障小组对会议就餐单位进行全面保障。

二是积极落实，提前介入。监管人员提前加大对食品加工场所巡查力度，对购进的食品原料进行全面查验，检查食品索证索票，同时要求其严格执行各项疫情防控措施。

三是全程跟踪，有效把控。会议期间，监管人员全程把控餐饮单位食品安全，对蔬菜类进行农药、兽药残留快速检测，利用肉类水分测量仪检测肉的注水情况，利用ATP仪器对餐饮具洁净度和消毒效果进行检测，同时要求餐饮单位规范食品加工制作，认真做好餐具清洗消毒及食品留样工作。

在该局的严密监管下，会议期间食品检测结果均合格，为此次会议顺利开展提供了扎实的食品安全保障。