为普及食品安全知识，增强居民食品安全参与意识，武宁县清江乡开展解读“企业落实食品安全主体责任监督管理规定”食品安全宣传周活动。

在小卖部、餐饮店、超市等场所中，要求经营户切实履行食品安全第一责任人的义务，提高产品质量和透明度，增强公众的信任度。同时，希望社会各界主动监督、善于发现、坚决抵制食品安全违法乱纪行为，共同构筑食品安全防线，为促进全乡食品行业健康发展作出应有贡献。

活动中，清江乡食品安全员对经营户进行检查，重点检查环境卫生是否达标、进货查验记录制度是否落实、售卖货物是否过期等。同时向经营户宣传《中华人民共和国食品安全法》，发放宣传材料，要求经营户切实履行主体责任，做到诚信经营、知法守法。