新区市场监管局举办餐饮企业落实食品安全主体责任承诺活动

11月14日，新区市场监管局召集辖区大型餐饮企业代表开展餐饮企业落实食品安全主体责任承诺活动。活动传达了全市食品安全工作会议精神，通报了当前新区餐饮企业食品安全主体责任工作落实情况，并就《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》等法律法规中对食品安全主体责任落实提出的具体要求进行了详细解读，督促餐饮企业在食品安全管理工作中要严格落实主体责任，加强员工培训，强化自查自纠，主动接受监督。活动现场各餐饮企业代表集中签订了《餐饮企业落实食品安全主体责任承诺书》，承诺将自觉遵守国家法律、法规，严格企业自律，加强规范制作全过程管理，主动接受社会并承担相应法律责任。下一步，新区市场监管局将持续强化食品安全主体责任政策宣贯及监督检查力度，督促辖区企业全面履行主体责任，诚实守信经营。夯实食品安全基础，共筑食品安全底线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

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