2022年江西省第16届省运会在九江举行,这是全省人民文化体育活动的一次盛会,是九江城市整体形象的一次精彩亮相,为提前做好第十六届省运会食品安全保障工作,8月17日,濂溪区局对届时运动员计划下榻分局辖区内的7家酒店开展食品安全专项检查。
执法人员重点针对食品安全、疫情防控 、体温检测、就餐环境 、食材进货渠道、食品留样和餐具消毒等情况进行现场检查,要求酒店负责人落实食品安全主体责任,按照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》《重大活动餐饮服务食品监督管理规范》等规定,一以贯之执行到日常各个环节。对于发现个别经营单位的消毒记录未公示、消毒记录不完善、未张贴提示性标语等问题,执法人员立即要求经营单位现场整改。
检查中执法人员强调,当前疫情防控形势严峻,各酒店要时时保持高度警惕,提高防范意识,强化底线思维,严格落实各项疫情防控新要求,确保疫情防控一刻不放松,打好食品安全硬件软件齐头并进的坚实基础,以优质放心的食品安全环境迎接第十六届省运会。