小作坊关系大民生，如何推动食品小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变一直是市监部门的监管重点。近日，兰溪市市场监管局云山所利用一个微信群就巧妙地解决了食品小作坊监管中的诸多问题。 

 据了解，市市场监管局云山所所在辖区范围共有44家食品小作坊，基数较大，不便于管理，在前期开展的拉网式检查中，执法人员发现这些小作坊仍存在不少的问题和隐患。 

“检查中我们发现有一些小作坊的证件已经到期，还有一些新的小作坊没有及时去办理营业执照和小作坊证，由于片管人员力量不足，这些问题我们很难在第一时间发现，导致出现个别无证照加工现象。”执法人员告诉记者，在监管过程中，他们也发现大部分的小作坊经营户文化程度较低、年龄偏大，在管理上不够严密和规范，常常出现买了食品添加剂后忘记索票索证等问题。甚至有的经营户为了使用方便将一些添加剂直接放在操作间内，添加的时候根据平时经验随手捡一点或者用小勺子作为量具，既不符合操作规范，也存在较大的食品安全隐患。 

 如何解决在人员不足的情况下，又能对这些小作坊进行统一的监管，保障食品安全成了该所迫切需要解决的难题。为此，云山所创新工作思路，按网格化管理要求，以网格员通知所在村小作坊经营者，及时地将创建要求传达给每一位经营者。同时，执法人员逐户上门检查并录入执法系统，组建了一个名为云山小作坊的微信群，群里经常会发布与食品安全相关的信息。针对前期检查中发现的问题，作坊主经过整改后也及时地将图片上传于该微信群中，整改情况一目了然。 

执法人员告诉记者：“微信群的实时交流能促使食品安全监管工作开展得更直接、快速、有效，将食品安全隐患消灭在萌芽状态中。”对于作坊主而言，食品安全证件办理、小作坊改造合格标准等问题的咨询，可在微信群中及时得到答复。对执法人员来说，作坊主们实时上传情况，也为监管节省了大量的人力物力和时间成本。