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专项治理:浔阳区局开展小作坊提升行动
发布时间:2021-03-26  |  专栏:专项治理

从2020年起,浔阳区局将与人民群众息息相关的食品小作坊食品安全提升作为食品安全首要工作,制定了为期三年的《浔阳区市场监督管理局食品加工小作坊整治提升实施方案》,从环境感受、经济效益、部门支持等多个角度,充分调动小作坊业主合法经营、争创品牌的积极性,提出了“清理整治一批、规范发展一批、转型升级一批”的总体思路,推动食品小作坊食品质量安全整体提升。

2021年,浔阳区局食品小作坊质量提升领导小组通过座谈会和实际提升效果回顾,发现由于食品小作坊生产食品类别不同,对工艺流程、工艺关键点要求也各不相同,而小作坊核查标准对场所布局工艺关键点要求叙述较为笼统,导致一线监管人员理解各异,不但会让经营者装修后仍难以达标,形成资金浪费,还会对营商环境造成影响;已取证的小作坊,受限于面积小、场所设施已固化,一线监管人员指导提升有心无力。浔阳区局食品小作坊质量提升领导小组针对上述问题,提出“上门送经,事前指导,事中提升,一坊一案”工作思路,对需要指导的新申请办证食品小作坊,以现场或视频连线方式,指导经营者合理布局,抓住关键控制点,避免走弯路、浪费资金;对已取证食品小作坊,由各分局推荐,根据现场情况,在同经营户和分局监管人员充分交流后,提出提升方案。截至今年3月,浔阳区市监局食品小作坊质量提升领导小组已指导新申请办证小作坊2户,针对性地给9户小作坊作出有效提升方案。

下一步,浔阳区局还将结合食品生产“规范记录年”行动,规范食品生产环节有关记录,落实企业主体责任,引导食品小作坊使用溯源平台,通过食品小作坊软硬件提升,保障市民舌尖安全。


九江市市场监督管理局(知识产权局)|2021-03-26

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